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黄豆芽焖面是一道充满居家气息的传统菜品,它既营养又美味,口感也非常的独特。今天,我将和大家分享一个极具家常感的黄豆芽焖面的做法,让您在家也能轻松制作出一道鲜香可口的黄豆芽焖面。

黄豆芽焖面的家常做法

所需材料:

1. 面条一袋(约500克)

2. 瘦肉末150克

3. 黄豆芽300克

4. 姜1块

5. 蒜3瓣

6. 生抽1/4杯

7. 蚝油1/4杯

8. 盐适量

9. 糖适量

10. 鸡精适量

11. 葱花适量

12. 食用油适量

步骤:

1. 首先,将黄豆芽洗净,姜切片,蒜剁碎备用。

2. 然后,准备一个大碗,将生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、葱花、蒜末、姜片混合在一起,制作成为调料备用。

3. 接着,将面条煮熟,之后放入冷水中过冷,并沥干备用。

4. 然后,在平底锅中倒入适量的食用油,将瘦肉末煸炒至熟。

5. 将黄豆芽放入平底锅中煸炒,大约煸炒3~5分钟。

6. 接着,倒入调料,煸炒至熟。

7. 最后,将面条放入平底锅中,与黄豆芽、肉末一起煮炖,直到面条充分吸收调料香味,即可起锅,撒上葱花丝即可。

总结:

黄豆芽焖面是一道非常经典的传统菜品,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合在家庭中制作。只要您按照上述步骤操作,即可轻松制作一道美味可口的黄豆芽焖面,让您家人朋友大饱口福。





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